Ингредиенты для фаршированных грибочков:             

• 12 больших шампиньонов
• Пучок петрушки
• 100 гядер грецкого ореха
• 100 гсливочного сыра с зеленью
• Зеленый лук
• 6 шт. кураги
• Карри
• 1 си.л. растительного масла
• Соль
• Перец

Приготовление фаршированных грибочков:

Очистите шампиньоны, отделите ножки и мелко порубите их. Обжарьте орехи без масла. Дайте им немного остыть и измельчите. Зеленый лук  мелко нарежьте. Курагу нарежьте кубиками. Смешайте лук и курагу с рублеными ножками грибов, орехами и сливочным сыром.  Приправьте карри, солью, перцем.  Посолите и поперчите шляпки грибов. Смажьте каждый шампиньон растительным маслом и начините грибным фаршем. Каждую шляпку заверните в фольгу, плотно закрепив края. Запекайте 15 минут в духовке, нагретой до 200 градусов. Готовые грибы посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

На эту тему можно почитать: