фаршированные помидоры

Для тех, кто любит постные блюда, кто хочет сбросить лишний вес, кто по каким-то причинам не ест мясо, советую    приготовить вкусное  горячее блюдо -  фаршированные помидоры с гречкой и грибами.  Вначале подготовим начинку для фарша.

Ингредиенты:

80  г  - гречки

80  г  грибов

лук  репчатый - 1

морковь - 1 маленькая

масло растительное рафинированное - 1 -2 ложки

Промываем  гречку,  отвариваем  в кипящей подсоленной воде   до готовности.     Мелко нарезанные  грибы потушим вместе с мелко нарезанным луком и натертой морковью, не забываем  посолить и поперчить по вкусу.  Овощи смешиваем с отваренной  гречкой и  заправляем  по вкусу.  Сердцевину помидора вырезаем и наполняем помидор фаршем из грибов и гречки. Зальем половину  кастрюли   кипящей водой  и поставим  на огонь, оставшуюся часть в кастрюле  зальем подливкой.

Подливку подготовим  из   тушеной  моркови и помидоров,  обжаренного лука, посолим и посахарим  по вкусу, добавим  листочек лаврушки. Варить  будем около     10 минут на  слабом  огне. Смотрим, чтобы помидоры  не развалились и остались целыми. Фаршированные помидоры можно  приготовить  так же и в духовке. Приятного аппетита!

 

 

Комментарии  

0 #1 Татьяна С 22.10.2012 02:05
Вкусно как описали. Полезное блюдо. Бегу на кухню. Воодушевили.
Цитировать
0 #2 Мэри Поппинс 22.10.2012 07:09
Никогда так не делала. Спасибо за новый необычный рецепт. Попробуем ))
Цитировать
0 #3 Олег 22.10.2012 08:32
ну вот зашел на ваш сайт, сразу есть захотелось, пойду перекушу что-нибудь похожее
Цитировать
0 #4 Елена 22.10.2012 21:35
Интересная начинка, даже вкус представить сразу не могу. Надо пробовать, на ужин и приготовлю. Спасибо.
Цитировать
0 #5 Виктор Георгиевич 24.10.2012 02:48
Александр, вот уж угодил-то своим рецептом. Фаршировать помидоры — любимое занятие моей супруги на кухне. Спасибо и Удачи.
Цитировать
0 #6 Сергей 24.10.2012 13:52
Фаршированные помидоры я бы и мясцом с удовольствием поел)))
Цитировать
0 #7 Григорий 24.10.2012 15:46
Перец фаршированный готовил неоднократно но вот помидоры не доводилось, обязательно надо попробовать. Спасибо за интересный и вкусный рецепт
Цитировать
0 #8 Теймур 25.10.2012 07:38
Интересный рецепт, и помидоры выглядят аппетитно, надо будет попробовать. Спасибо!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить