грудки индейки с капустой

 
 

Ингредиенты для грудки индейки с капустой:          

  • 4 листа белокачанной капусты
  • 1 кггрудок индейки
  • 250 ггрибов
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 60 мл растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • Панировочные сухари
  • 100 мл сливок
  • Перец, соль

Приготовление грудок индейки с капустой:

Слегка отбейте капустные листья и минуту бланшируйте их в кипящей воде. Помидоры нарежьте кубиками. Грибы, лук, чеснок порубите и обжарьте в 1 ст. ложке масла.  Посыпьте сухарями и зеленью. Мясо нарежьте, слегка отбейте.   Положите на каждый кусок начинку из грибов и зелени. Сверните рулетики, сверху оберните капустным листом и обвяжите нитками. Обжарьте в масле и запекайте в прогретой  духовке 90 минут, периодически смазывая смесью из 100 мл воды и 1 ст.л. растительного масла. Порциями добавляйте к индейке 800 мл воды. Когда рулетики будут готовы, оставшийся бульон заправьте сливками и добавьте загуститель. Готовые рулетики посыпьте кубиками помидоров и подавайте с соусом. Приятного аппетита!

 

 

Комментарии  

0 #1 Анатолий 30.06.2012 00:36
что-то вроде голубцов получилось, здорово!
Цитировать
0 #2 Балашова Татьяна 01.07.2012 00:28
Голубцы с куриной грудкой? Оригинально.
Цитировать
0 #3 Наталья 01.07.2012 14:36
Интересный рецепт. никогда такого не пробовали.Ппохож на голубцы, но с индейкой отличия конечно и особенности свои. Для разнообразия хорошо!
Цитировать
0 #4 Людмила 01.07.2012 19:22
Это блюдо из индейки мне очень понравилось!
Цитировать
0 #5 Тамара 01.07.2012 21:40
Рецепт понравился, будем готовить.
Цитировать
0 #6 Татьяна 02.07.2012 19:24
Очень хороший рецепт — альтернатива голубцам.
Цитировать
0 #7 Светлана 02.07.2012 23:37
рулетики из индейки смотрятся великолепно, отличный рецепт
Цитировать
0 #8 Василий 03.07.2012 22:56
Такого блюда не пробовал, хоть бы жизни хватило столько вкусностей попробовать…:)
Цитировать
0 #9 Наталья 04.07.2012 00:05
Ммммм…. Как вкусно! Надо будет приготовить на Новый Год или Рождество! Пойдет на «ура»!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить