как сохранить капусту

 
 

       В ноябре  обычно закладывают белокачанную капусту для  хранения. Лучшие сорта для хранения – Амагер,  Московская, Поздняя, Подарок, Белорусская-455. Отбирают обязательно крепкие, здоровые, ничем  неповрежденные кочаны с тремя или четырьмя зелеными листьями, которые будут  защищать капусту от разных микроорганизмов и помогать  сохранить ее в свежем виде до морозов,  укладывают их на полки рядами, перед этим обязательно завернув кочаны в газетную бумагу.

Бумага  хорошо впитывает влагу, тем самым оберегает капусту от заболеваний. Можно связать   между собой по два кочана и подвесить в подвале или хранилище.

А когда  капусты мало, то ее выдергивают вместе с корнями и подвешивают за кочерышки отдельно  друг от друга,  при этом на кочанах надо оставлять несколько зеленых листьев.

 

http://domuschnica.ru

Комментарии  

0 #1 Алена Трач 05.10.2012 00:19
спасибо, полезные советы
Цитировать
0 #2 mrs.interesno 06.10.2012 00:42
Интересно, никогда так капусту не хранила. Но мне кажется, в газету не стоит заворачивать, лучше в бумагу без печати.
Цитировать
0 #3 Дина 06.10.2012 22:39
Было очень любопытно узнать , хотя и не храню капусту.
Цитировать
0 #4 Александр 06.10.2012 23:23
Именно так у нас и поступают. Отличные рекомендации, главное — практичные, проверенные временем.
Цитировать
0 #5 Ольга 07.10.2012 00:09
Полезная статья… Приглашаю вас к себе в гости. )
Цитировать
0 #6 Александр 07.10.2012 22:35
Шпарим по последнему абзацу.
Цитировать
0 #7 Анастасия 08.10.2012 00:36
Пробовала и так и так бесполезно, в подполе сыро и очень скоро начинается процесс гниения, поэтому заквашиваю и немного на еду оставляю.
Цитировать
0 #8 Марина 08.10.2012 00:41
Очень полезная информация. Спасибо!
Цитировать
0 #9 irina-se 08.10.2012 15:24
Интересные рекомендации, спасибо! про газету не слышала, наверное и простая бумага подойдет?
Цитировать
0 #10 Юрий 08.10.2012 15:51
Простой совет, но полезный. Старых газет предостаточно.
Цитировать
0 #11 Элла 09.10.2012 15:27
Капусту особо не заготавливаем, так что портится она не успевает, но на будущее советы кстати.
Цитировать
0 #12 Анна 12.10.2012 00:04
Жаль, негде хранить капусту.
Цитировать
0 #13 Лана 12.10.2012 14:56
спасибо, не слушала о таком способе, обычно солим
Цитировать
0 #14 admin 13.10.2012 00:14
Витамины конечно сохраняются. Как же без витаминов?
Цитировать
0 #15 FoodVay 13.10.2012 00:51
А витамины сохраняются? Считаю глупым что-то сохранять. Лучше есть, когда есть полезные витамины.
Цитировать
0 #16 Всеволод 14.10.2012 00:05
Какие замечательные советы как правильно хранить капусту. Обязательно воспользуюсь. Спасибо за статью!
Цитировать
0 #17 Сергей 15.10.2012 00:54
Супер… Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попрошу жену приготовить. Я очень люблю такие блбда.
Цитировать
0 #18 Galka 09.02.2013 00:19
Спасибо, попробуем ваши советы. Хотя, капуста впринйипе и так неплохо хранится, главное не подморозить ее.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить