Ингредиенты для капустного пирога:         

• Для теста:600 гмуки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 120 гсливочного масла
• 250 гмолока
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• Для начинки:1 кгкапусты
• 3-4 вареных яйца
• Сливочное масло
• Соль
• Перец
• 1 яйцо
• 50 гтертого твердого сыра

Приготовление капустного пирога:

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти 3 раза в теплом месте. Капусту тонко нашинковать, обжарить на сливочном масле, добавить мелко нарезанные вареные яйца, соль, перец, перемешать.

Тесто раскатать в круг, по краю выложить начинку, посыпать тертым сыром. От центра до начинки сделать надрезы снежинкой, завернуть надрезанные треугольные края теста на начинку. Пирог смазать взбитым яйцом. Выпекать 30 минут в духовке при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита!