морковный кекс с бананами

 
 
 

Ингредиенты для морковного кекса с бананами:    

  • Для теста:150 гморкови
  • 2 банана
  •  сахара ¾ стакана
  •  яйца 2
  •   растительного масла 0,5 стакана
  • 1 и ¾ стакана муки
  •  разрыхлителя 1 ч.л.
  •  соды 0,5 ч.л.
  • Щепотка соли
  •   корицы ¾ ч.л.
  •  мускатного ореха 1/ ч.л.
  • 0,5 ч.л. имбиря молотого
  • 1 стакан изюма или грецких орехов
  • Для глазури: 1 белок
  • 0,5 стакана сахарной пудры
  • Для украшения: изюм, цукаты, мармелад

Приготовление морковного кекса с бананами:

Морковь натереть на мелкой терке. Бананы очистить и размять вилкой в кащицу. Яйца растереть с сахаром, добавить растительное масло, перемешать.  В эту массу добавить морковь, бананы, перемешать.

В другой посуде соединить муку, соль, разрыхлитель, соду, специи, хорошо перемешать. Изюм вымыть, обсушить на бумажной салфетке. Добавить мучную смесь к банановой, всыпать изюм и хорошо перемешать, вылить приготовленное тесто в смазанную маслом форму.

Выпекать кекс в течение 30-35 минут в разогретой духовке до 180 градусов. Для глазури белок взбить миксером с сахарной пудрой в густую пену. Готовый кекс полить слегка остывшей глазурью, посыпать кусочками мармелада, цукатами, изюмом. Приятного аппетита!

 

 

рассказать друзьям и получить подарок
 
 

На эту тему можно почитать:

 
 
Пирог с яблоками
 
хворост тающий во рту
 
каравай с сюрпризами
 
паштет, запеченный в тесте
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить