Ингредиенты для мяса по-татарски:                              

• 300 гмякоти говядины
• 2 луковицы
• 10 картофелин
• 100 гчернослива без косточек
• Растительное масло
• Соль
• Молотый черный перец
• Лавровый лист
• Горошины черного перца

Приготовление мяса по-татарски:

Мясо отварить в подсоленной воде со специями до готовности. Затем вынуть мясо из бульона (бульон не выливать), остудить и нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Затем добавить к луку мясо. Картофель очистить, разрезать каждый клубень на 4 части и выложить поверх мяса с луком.

Чернослив залить водой на 10 минут. Затем воду слить, чернослив обсушить, мелко нарезать и выложить поверх картофеля. Залить все мясным бульоном, посолить, поперчить по вкусу и тушить на среднем огне до готовности картофеля. Приятного аппетита!