нежные пирожные со сметанным кремом

 
 
 

Ингредиенты для пирожных со сметанным кремом:   

  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. уксуса
  • Сливочное масло
  • ¼ стакана молока
  • Для крема:300 гсметаны
  • 6 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л. быстрорастворимого желатина
  • Для украшения: тертый шоколад
  • Цветная кокосовая стружка

Приготовление нежных пирожных со сметанным кремом:

Яйца слегка взбить со сгущенным молоком. Муку просеять. Соду погасить  уксусом, добавить в муку. Затем влить  яичную массу, перемешать. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом  форму и выпекать корж в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 20-25 минут. Остывший корж разрезать горизонтально на две части.

Для крема желатин распустить в ¼ стакане горячего молока, затем остудить примерно до 40-50 градусов.  Охлажденную сметану взбить в пышную пену. Не прекращая взбивать, постепенно всыпать сахар, ванильный сахар и влить струйкой желатин.  Смазать полученным кремом оба коржа. Сложить коржи друг на друга и поставить в холодильник на 1-2 часа для застывания. Затем нарезать коржи с кремом кусочками любой формы. Украсить растопленным шоколадом и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

 

рассказать друзьям и получить подарок
 
 

На эту тему можно почитать:

 
 
Торт домашний
 
дрожжевое печенье
 
медовый пирог с цукатами
 
печенье "Три в одном"
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить