Ингредиенты для печенья с орехами:                            

• Муки 2,5 стакана
• Банка вареного сгущенного молока
• Крахмал –200 г
• Маргарин –200 г
• Сахар – 1стакан
• 1 стакан нечищенного арахиса
•  шоколад100 г
•  кокосовая  стружка – 50-70 г
• 3 желтка
• 1 ч.л. соды
• Ванилин

Приготовление печенья с орехами:

Подсушить в духовке арахис, очистить, перемолоть в мясорубке. С сахаром взбить размягченный  маргарин, добавить желтки, взбить.

Муку размешать с крахмалом, ванилином и содой. Постепенно всыпать во взбитый маргарин и мешать до получения мягкого теста.

Тесто разделить на 2-3 части, каждую часть раскатать. Вырезать  стаканом кружки  диаметром5 см, положить  на противень,  поставить в духовку при температуре 200 градусов на 25 минут. Печенье должно быть слегка поджареным.

Готовое печенье охладить. Первую половину намазать сгущенным молоком, посыпать арахисом, вторую половину полить растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

На эту тему можно почитать: