Ингредиенты:                                                                      

• мука 350 г
• сахар 100 г
• яичные желтки 2 шт
• мед 300 г
• сливочное масло 40 г
• вода 50 мл
• жженка 20 мл
• разрыхлитель 5 г
• корица 4 г
• бадьян 2 г
• кардамон 3 г
• молотый мускатный орех 10 г
• гвоздика 3 г
• ванилин 6 г
• джем 50

Способ приготовления:

Мед довести до кипения, добавить муку 200г и замесить тесто. Когда остынет добавить муку, масло, желатин, разрыхлитель, жженку, тщательно вымесить, потом добавить бадьян,корицу, молотый мускатный орех, гвоздику, кардамон, ванилин.

Раскатать тесто толщиной 4-5мм.  Из раскатанного теста вырезать разнообразные формы пряников. Выпекать в духовке на небольшом огне. Готовые пряники промазать джемом и соединить между собой по два. Сделать сахарную глазурь.В кипящую воду добавить сахар.  варить 5-10 минут.

Ваш e-mail: * Ваше имя: * Подписчиков:

Также на эту тему можно почитать: