Ингредиенты для шоколадной пасты Арабская ночь:
• сахар – 3 стакана
• мука – 2 стакана
• 1 пачку какао (100 г)
• 2 пакета ванилина
• молока – 1,5литра
• сливочное масло – 250 г
Приготовление шоколадной пасты Арабская ночь:
Смешиваем сахар, муку, какао, ванилин. Подогреваем молоко, добавляем сливочное масло. Когда масло полностью растопится в молоке, небольшими порциями добавляем его в приготовленную массу, перемешиваем. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, варим массу до загустения. Шоколадной пасты получается 2 кг. Она долго хранится в холодильнике.