Ингредиенты для судака с начинкой:                   

• Судак среднего размера
• 2 плавленых сырка
• 100 г жирных сливок
• Чеснок
• Укроп
• 100 г очищенных креветок
• Сок половины лимона
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Приготовление судака с начинкой:

Рыбу промойте, обсушите салфеткой, натрите солью, перцем, полейте лимонным соком и оставьте на некоторое время. Плавленые сырки натрите на крупной терке, порубите укроп и чеснок и смешайте со сливками и креветками. Положите начинку в судака. Затем заверните фаршированную рыбу в фольгу очень плотно, чтобы сок не вытек и поставьте в горячую духовку. Через 30 минут осторожно  надрежьте фольгу сверху так, чтобы рыба была видна, полейте ее оливковым маслом и поставьте в духовку еще на 15 минут. Подавайте с отварным картофелем. Приятного аппетита!