заливное из креветок

Ингредиенты для заливного из креветок:
• 40 – 50 г креветок
• Кусок сельдерея
• яблока - 2
• полстручка сладкого перца
• несладкого йогурта без добавок 300 г
• лимона 1,5
• 1 ст. ложка желатина
• майонеза 100 г
• Соль
• Перец
Приготовление заливного из креветок:
В подсоленной воде отварить креветки и очистить их и порезать. Нарезать кубиками сельдерей и перец. Яблоки тоже порезать, сбрызнув их лимонным соком. В теплой воде замочить желатин. Разогреть сок одного лимона с 2 ст.л. воды и растворить в нем желатин. Смешать йогурт с майонезом, влить желатин и взбить. Солить, перчить. Капнуть немного лимонного сока. Подождать , чтобы смесь начала застывать. После этого осторожно положить яблоки, перец, сельдерей, креветки. Форму обдать холодной водой и положить смесь для заливного. В холодильник ставим на 4 часа. Приятного аппетита!