Категория : пряности

    Главная / Архив категории "пряности"
2 Февраль, 2013

имбирь

Комментарии: 11
Метки:

Имбирь  острый на вкус,  относится он  к горячим специям. Он способен нормализовать  пищеварение, повышать  иммунитет и улучшает состояние кожи.  Специя куркума тоже превосходно используется в различным блюдах, создавая разные  вкусовые композиции.  Но о ней в другой раз. Сейчас поговорим  об имбире.  Имбирь  можно назвать  самым  полезным  из специй.   В китайской медицине  имбирь  используют  для лечения заболеваний,
Подробнее...

10 Январь, 2013

лавровый лист

Комментарии: 1

Мне хочется сегодня  вернуться к теме о лавровом листе.    У каждой хозяйки в кухонном шкафу обязательно есть лавровый лист.  У него необыкновенный аромат.   Сейчас мы не представляем себе кулинарную жизнь без лаврового листа. Конечно же,  это в первую очередь,  специя, приправа. А как нам известно, свойство любой приправы — это аромат и запах. Конкретно в
Подробнее...

5 Январь, 2013

Кориандр

Комментарии: 2
Метки:

   Кориандр посевной  это однолетнее травянистое растение  из семейства зонтичных. Зелень кориандра еще  называют  китайской петрушкой, кинзой или киндзой. Кориандр - пряность-лекарь, ее так называют и используют  с древних времен при многих болезнях, а также в кулинарии.