Картофель в фольге с лососем

 
 

Ингредиенты для картофеля в фольге с лососем:                                       

  • 8 молодых картофелин
  • Рапсовое масло
  • Пол пучка зеленого лука
  • 1 головка красного лука
  • 200 гфиле лосося
  • Лимонный и апельсиновый сок по 1 столовой ложке
  • ½ чайной ложки парики
  • 125 гсыра
  • 1 чайная ложка тертого хрена
  • Соль, молотый перец красный и черный

Картофель хорошо промыть, смазать рапсовым маслом и завернуть в фольгу.Выпекать в духовке при t 200 ºC около 40 минут.

Лосось порезать кубиками, порезать лук. Смешать рыбу и лук, добавить сок лимона и апельсина, парику и 1 чайную ложку рапсового масла. Накрыть смесь прозрачной пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа, после чего добавить сыр и хрен, посолить и поперчить по вкусу.

Готовый картофель вынуть из духовки и снять фольгу. Картофель прижать вилкой и положить на каждую картофелину лососевый соус, посыпать красным перцем по вкусу. Картофель в фольге с лососем готов.

Комментарии  

0 #1 Анна 04.03.2012 00:00
Интересный рецепт, беру на вооружение. Только непонятно — обязательно использовать рапсовое масло или его можно заменить другим?
Цитировать
0 #2 Татьяна 04.03.2012 00:05
Обожаю блюда из лосося! Попробую приготовить, спасибо!
Цитировать
0 #3 Марина 04.03.2012 21:45
Спасибо за рецепт. Особенно понравился лососевый соус. Думаю очень вкусно. Надо попробовать.
Цитировать
0 #4 Максим Ивенко 05.03.2012 20:52
Скоро день рождения у отца и я так думаю это блюдо будет к стати
Цитировать
0 #5 Roman 28.03.2012 14:34
Отличное блюдо , хороший рецепт !
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить