Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, солим и перчим. Удаляем семена у кабачков и нарезаем небольшими кубиками.
Надрезаем помидоры и опускаем в кипящую воду на 1 минуту, затем снимаем кожицу и мелко режем мякоть.
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем куриное филе до золотистой корочки (примерно 10 минут)
Чистим чеснок и пропускаем через пресс. Добавляем к куриному филе и обжариваем еще 1 минуту. Добавляем резанные помидоры и кабачки, томатную пасту и neotv еще 15 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Также на эту тему можно почитать: