Ингредиенты для каравая с сюрпризами:          

• 1 стакан теплой воды
• 10-15 гдрожжей
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 ст. ложка сахарного песка
• Немного соли

Приготовление каравая с сюрпризами:

В стакане теплой воды растворите 10-15 гдрожжей, добавьте 1 яйцо, 1 ст. ложку растительного масла, 1 ст. ложку сахара, немного соли, все перемешать. Добавляйте муку сколько возьмет жидкость, постоянно вымешивая, чтобы тесто начало  отставать от рук. В конце замеса положите в тесто 1/3 ч.л. соды. Затем добавьте вымытый обсушенный изюм, орехи и не забудьте про сюрпризы:  напишите на пекарской бумаге различные пожелания и предсказания для всех участников предстоящего застолья. Можно завернуть в бумагу монетку, колечко или любой другой мелкий сувенир.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 сми переложите в смазанный маслом и посыпанной мукой противень. Свернутые в несколько раз бумажки-сюрпризы аккуратно поместите в тесто. Наколите в нескольких местах вилкой и выпекайте каравай в умеренно горячей духовке до румяной корочки.  Приятного аппетита и хорошего отдыха!  Этот каравай можно печь на детский праздник, для родных,  чтобы застолье было веселым и радостным. А на Новый год этот чудо-каравай можно подать под звон курантов.