Ингредиенты для картофеля, фаршированного мясом:
• 1 кг картофеля
• 2 яйца
• 3 ст. ложки томата
• 300 г мяса
• 2 луковицы
• 4 ст. ложки сметаны
• соль, укроп, душистый перец
Приготовление картофеля, фаршированного мясом:
Картофель заливаем кипятком, солим и варим до полуготовности. Затем очистим, срежем боковину и уберем ложкой сердцевину. Мясо пропустим через мясорубку вместе с вынутым картофелем, вобьем в него яйцо, добавим укроп, соль, перец и все перемешаем. Этим фаршем начиняем картофель и закроем его боковинками. Картофель плотно укладываем в подходящую посуду, добавляем бульон или воду и тушим до готовности. Заправим томатом, луком и сметаной.
Вкусно! Объедение!