морковь по-корейски

Как приготовить морковь по-корейски? Пробовали самые разные рецепты, но почему-то все они были не такие, как у корейцев. А предлагаемый мною рецепт по вкусу очень напоминает настоящую морковь по-корейски. Предлагаю вам ее  приготовить!

Для этого понадобится:

на 1 кг моркови

100 г растительного масла

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка молотого перца

4-5 ст. ложек уксуса

3 ст. ложки сахара

1  головка чеснока

Приготовление:

Натереть морковь на терку. Посолить, перемешать и дать настояться 1 час, чтобы морковь пустила сок.  Раскалить до кипения растительное масло. Залить горячим растительным маслом морковь, добавить   остальные компоненты: сахар, уксус, чеснок (мелко подавить), перец.

Хорошо перемешать, уложить в банку,  оставить на сутки при комнатной температуре. Морковь по-корейски по этому рецепту получается вкусной и сочной.

Приятного аппетита! http://domuschnica.ru