Ингредиенты для пикантных зраз:                   

• 0,5 кгговядины
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 200 гкапусты
• 1 яйцо
• 1 картофелина
• Соль
• Перец
• Мука
• Томатная паста
• Растительное масло

Приготовление пикантных зраз:

Говядину вместе с картофелиной, луковицей и чесноком пропустить через мясорубку. Капусту мелко нашинковать, слегка посолить и помять руками. В полученный фарш добавить капусту, вбить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из фарша мокрыми руками сформировать овальные зразы, каждую обвалять в муке с обеих сторон. Форму смазать растительным маслом, на нее выложить зразы. В томатную пасту добавить немного кипяченой воды, перемешать и залить зразы.

В духовку при температуре 180 градусов поставить на 30 минут форму со зразами.

Готовые зразы переложить на тарелку, подавать на стол горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!