рыбные котлетки

Ингредиенты для рыбных котлеток:                                          

• Филе морского языка –700 г
• Сыра –150 г
• Яйца – 3
• Чеснок – 2 зубчика
• 4 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. с  горкой муки
• Растительное масло

Приготовление рыбных котлеток:

Кубиками нарезать филе. Взбить яйца, измельчены чеснок добавить.  На средней терке натереть сыр, перемешать с майонезом, мукой. Перемешать все компоненты.  На раскаленную с маслом сковороду выложить фарш, котлеты обжарить до корочки с одной стороны, перевернуть. Огонь медленнее сделать, довести до готовности под крышкой. Подается с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!