Ингредиенты для салата из грибов:
Приготовление салата из грибов:
В подсоленной воде отварить грибы, откинуть на дуршлаг, потом промыть в холодной воде, чтобы не осталось слизи, нарезать крупными кусочками. Картофель отварить на пару, очистить, порезать мелкими кубиками. Сварит вкрутую яйцо. Желток отложить и оставить для соуса. Белок порезать соломкой. Огурцы очистить и порезать мелкими кубиками. Полученную массу перемешать и полить соусом.
Приготовление соуса:
Варенный желток растереть с солью, сахаром, готовой горчицей, постепенно добавляя растительное масло. Перемешивать пока не образуется однородная масса. Добавить сметану, лимонный сок или уксус по вкусу, хорошо перемешать.
Комментарии