Ингредиенты для:  салата изысканный

• 200 г. очищенных креветок

• 2 баклажана

• 2 луковицы

• 2 зубчика чеснока

• 1 варенное яйцо

• 1/4 стакана растительного масла

• 1/4 стакана соевого соуса

• сок 1/4 лимона

• зелень кинзы

• 1 чайная ложка сахара

• соль

• красный молотый перец

Приготовление салата изысканный:

Баклажаны запекаем в духовке, очищаем от кожицы, режем ломтиками толщиной 1-1,5 см. Креветки обжарить на растительном масле вместе с луком до золотистого цвета,  добавить мелко нарезанный чеснок.

Для заправки:

Смешиваем соевый соус с лимонным соком, сахаром и солью,  ломтики баклажанов укладываем на блюдо, потом нарезанное кубиками яйцо и обжаренные креветки.

Поливаем салат заправкой, украшаем веточками кинзы. Салат изысканный готов. Приятного аппетита.