Ингредиенты для селедки в горчичном соусе:
• 2 ст. ложки сухой горчицы
• 1 ст. ложка сахара
• 2 ст. ложки уксуса (лучше яблочный)
• Оливковое масло – 4 ст. ложки
• укроп
• филе соленой сельди
Приготовление селедки в горчичном соусе:
Смешиваем в миске сухую горчицу, сахар, уксус, смешиваем все ингредиенты в миске. Затем понемногу вливаем оливковое масло, тщательно размешиваем горчицу. Затем в эту же смесь добавляем мелко нарезанный укроп. В получившийся соус мы укладываем филе соленой сельди.
Для того, чтобы сельдь замариновалась, можно поставить селедку на ночь в холодильник. К утру сельдь в горчичном соусе будет готова. Приятного аппетита!

На эту тему можно почитать: