Ингредиенты для закуски из икры минтая:  

• 2 ст.л. икры минтая
• 3 вареных яйца
• 1 ст.л. оливкового масла
• 60 гтвердого сыра
• Для украшения: 2-3 перышка зеленого  лука
• 1 соленый огурец
• листья пекинской капусты

Приготовление закуски из икры минтая:

Разрезать яйца  пополам вдоль. Отделить   белки от желтка. Желтки размять.   Натереть на  мелкой терке сыр. Перемешать  икру минтая с желтками и сыром, добавить оливковое масло. Наполнить полученной массой  белки и выложить их на  блюдо, которое устелить листьями пекинской капусты. Украсить кружочками соленого огурца и посыпать мелко рубленным зеленым луком. Приятного аппетита!