закусочный пирог атлантида

Ингредиенты для  закусочного пирога «Атлантида»:           

• Для теста: 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 8 полных ст.л. муки
• 0,5 ч.л. погашенной уксусом соды
• Соль
• Для начинки:300 гфиле лосося
• 2 средние картофелины
• Вареное яйцо
• Луковица

Приготовление закусочного пирога «Атлантида»:

Кефир мешать с содой, солью, яйцами и мукой. Вымесить тесто. Филе лосося немного присолить, нарезать, обжарить с измельченным луком, соединить с рублеными яйцами.

Дно формы смазывать растительным маслом, выложить тонкими кружочками картофеля, влить немного теста, положить начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке  30 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!