Ингредиенты для мясного фруктового рулета:             

• 1 кгмясного фарша
• 2 яйца
• Луковица
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• Для начинки: луковица
• Яблоко
• Груша
• Сушеные абрикосы
• Чернослив
• Изюм
• Орехи
• 2 стакана подсушенных кубиков белого хлеба

Приготовление мясного фруктового рулета:

Нарежьте овощи, фрукты и сухофрукты на кусочки и дольки. Лук обжарьте до золотистого цвета. В обжаренный лук добавьте фарш, специи, яйца, панировочные сухари и перемешайте. В сковороде обжарьте лук для  начинки, переложите в миску и добавьте все ингредиенты для начинки. Хорошо перемешайте.  Половину мясного фарша выложите в емкость для запекания, сделайте небольшое углубление и выложите туда начинку. Сверху покройте оставшейся половиной мясного фарша. Разложите кусочки сливочного масла сверху и запекайте в горячей духовке около часа.

Овощи, фрукты, сухофрукты и орехи можно выбрать любые. Приятного аппетита!

На эту тему можно почитать: