сдобные булочки с корицей

Ингредиенты для сдобных булочек с корицей:          

• Для теста: 1 ч.л. сухих дрожжей
• 100 гсахара
• 500 гмуки
• 1 яйцо
• 40 гсливочного масла
• 200 мл молока
• Для начинки:30 гсливочного масла
• 100 гсахара
• 5 ч.л. корицы
• Растительное масло

Приготовление сдобных  булочек с корицей:

Молоко нагреть, но не кипятить, смешать с размягченным сливочным маслом и сахаром, остудить. Отдельно с 0,5 стакана теплой воды распустить дрожжи, добавить яйцо, перемешать. Смешать две массы. Добавить муку, замесить тесто, накрыть салфеткой и отставить на 1 час.

Разделить тесто на 2 равные части, каждую раскатать в пласт, смазать сливочным маслом, посыпать смесью сахара с корицей. Скатать каждый пласт в рулет, нарезать кусочками толщиной по 2-3 см, выложить на противень, который смазать  растительным маслом,  выпекать в духовке 30 мин.  при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!