Ингредиенты для салата «Император»:
• пекинской капусты – 1 кочан
• 1 крупный стручок сладкого перца
• 2-3 помидоры
• куриное филе
• батона – 1/3
• Чеснок
• Соус «Кальве» с лесными грибами
Приготовление салата «Император»:
В подсоленной воде отварить филе. Батон нарезать средними кубиками, подсушить в духовом шкафу. Сухарики натереть чесноком. Нарезать капусту крупными кубиками. Вдоль волокон длинными брусочками нарезать филе, крупными кубиками перец. Нарезать не крупными дольками помидоры. Все компоненты (кроме помидоров) соединить, перемешать. На широкое плоское блюдо выложить горкой на листья салата. Полить соусом, дольки помидоров разложить, украсить перцем и зеленью. Приятного аппетита!

На эту тему можно почитать: