Ингредиенты для английского десерта «Пятнистый Дик»:  

•  муки120 г
• панировочных сухарей120 г
• сливочного масла120 г
• сахара125 г
•  кураги125 г
•  изюма400 г
• 1 яйцо
• Щепотка молотого мускатного ореха
• 2 ст.л. тертого имбиря
• Тертая цедра ½ апельсина
• 140 мл молока
•  Щепотка соли
• Сироп или мед по вкусу

Приготовление английского десерта «Пятнистый Дик»:

Смешать   панировочные сухари, сахар, муку  и натертое на терке сливочное масло.   Обдать кипятком сухофрукты, обсушить.  Мелко порубить курагу и вместе с изюмом добавить в тесто.

Затем  разбить в тесто яйцо, добавить апельсиновую цедру, мускатный орех, имбирь,   влить молоко и хорошо все перемешать. Готовое тесто посолить, выложить в жаропрочную форму, смазать ее  маслом. Накрыть фольгой и тушить в пароварке в течение 3 часов. Выложить готовый десерт на блюдо, полить золотистым сиропом или медом. Приятного аппетита!