яблоки в тесте

Ингредиенты для яблок в тесте:                

• 3 яйца
• 50 гсахара
• 100 гсметаны
• 150 мл молока
• 150 гмуки
• 4 крупных яблока
• Растительное масло

Приготовление яблок  в тесте:

Желтки отделить от белка, желтки растереть с сахаром. Добавить в полученную массу сметану, молоко, муку, все перемешать. Отдельно взбить белки в густую пену, добавить в тесто, тщательно перемешать. Яблоки очистить, удалить сердцевину с семенами и нарезать кольцами толщиной по 7-8 мм.

Обмакнуть колечки яблок в подготовленное тесто и обжарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!