Ингредиенты для зефира в шоколаде:                                     

• 350  г  розовых и зеленых половинок зефира
• 1 стакан несоленого измельченного арахиса
• 2 пакетика кокосовой стружки
• 1 стакан половинок замороженной вишни
• 350  г  шоколада
• Пищевая фольга для формы

Приготовление зефира в шоколаде:

Наполнить кастрюлю до половины водой, вскипятить. Измельченный шоколад положить в жаропрочную посуду. Снять кастрюлю с водой с огня и поставить на нее миску с шоколадом так, чтобы дно миски не касалось воды. Помешивать, пока шоколад не растопится. Смешать половинки зефира с арахисом, вишней и кокосовой стружкой, добавить шоколад, перемешать.

Мелкую форму (20х20) выложить фольгой так, чтобы концы фольги выступали с двух противоположных сторон формы.

Выложить подготовленную массу в форму, выстеленную фольгой, разровнять. Поставить на несколько часов в холодильник, пока масса не застынет. При подаче вынуть из формы, нарезать кусочками и выложить на блюдо. Приятного аппетита!