Потребуются следующие ингредиенты:                                 

• Телятина 1 кг
• Мука 1 ст. ложка
• Моркови – 3
• Помидора – 2
• Мелко нарезанная зелень петрушки 1 ст. ложка
• Растительное масло  5 ст. ложек
• 2 зубчика чеснока
• Светлое пиво –1 литр
• Соль – 1 ч. ложка
• Черный молотый перец – 0,5 ч. ложки
• 2 лавровых листа

Приготовление телятины, тушеной в пиве:

Морковь очистить, промыть, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, мелко нарезать. Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками, обвалять в муке и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле. Добавить подготовленные овощи, перец, соль, залить все пивом и поставить тушиться в духовке при температуре 180 градусов примерно в течение 1 часа. Приятного аппетита!

На эту тему можно почитать: